Descubre las delicias frescas del océano, recetas exclusivas y las mejores recomendaciones gastronómicas de la región.
Tienes el marisco fresco, las ganas de disfrutar y una buena comida por delante, pero algo no termina de salir bien: las gambas carecen de sabor, las cigarras están secas y ese marisco que compraste con tanta ilusión no brilla en la mesa como esperabas. El marisco es un producto
Cuando hablamos de marisco, la frescura es fundamental, pero hay un factor aún más decisivo que a menudo pasa desapercibido: la temporada. Al igual que ciertas frutas o verduras tienen su mejor momento en el año, el marisco también tiene épocas en las que su sabor, textura y calidad alcanzan
Cuando uno se sienta en una marisquería y ve nombres como gamba roja, bogavante, navajas o almejas, es fácil pensar que todo el marisco es igual. Pero lo cierto es que el sabor, la textura y hasta el tamaño pueden variar mucho dependiendo de dónde provenga el producto. En este
Murcia es una región rica en cultura, gastronomía y tradición, y si hay algo que la caracteriza es su amor por los productos del mar. Pero, ¿Qué hace tan especial a este tipo de cocina? Hoy te contamos curiosidades, consejos y datos interesantes sobre el marisco y los platos marineros que
Si eres amante del marisco y disfrutas acompañarlo con un buen vino, este artículo es para ti. Te ayudamos a descubrir cómo realzar los sabores de tus platos favoritos con el maridaje perfecto. Desde un delicioso bogavante hasta unas gambas recién cocidas, cada marisco tiene su pareja ideal en el
En Estrella de Mar; marisquería Murcia, la frescura y calidad de nuestros productos son nuestro mayor compromiso. Saber cómo elegir el mejor marisco fresco te garantiza disfrutar del sabor más auténtico. Aquí te proporcionamos una guía profesional con consejos de expertos para que sepas identificar los mariscos más frescos y
