Descubre las delicias frescas del océano, recetas exclusivas y las mejores recomendaciones gastronómicas de la región.
El pulpo es una de las joyas gastronómicas del mar Mediterráneo y de la cocina española, con preparaciones que reflejan tradiciones y sabores únicos. Dos de las formas más destacadas de disfrutar este manjar son el pulpo roquero y el pulpo asado , ambas tapas muy populares en los bares
El arroz caldoso de marisco es una joya gastronómica que combina la riqueza del mar con la calidez de un caldo sabroso y meloso. Preparar este plato requiere equilibrio, técnica y respeto por la calidad de los ingredientes para lograr una experiencia culinaria inolvidable. En este artículo, te contamos los
Tienes el marisco fresco, las ganas de disfrutar y una buena comida por delante, pero algo no termina de salir bien: las gambas carecen de sabor, las cigarras están secas y ese marisco que compraste con tanta ilusión no brilla en la mesa como esperabas. El marisco es un producto
Cuando hablamos de marisco, la frescura es fundamental, pero hay un factor aún más decisivo que a menudo pasa desapercibido: la temporada. Al igual que ciertas frutas o verduras tienen su mejor momento en el año, el marisco también tiene épocas en las que su sabor, textura y calidad alcanzan
Cuando uno se sienta en una marisquería y ve nombres como gamba roja, bogavante, navajas o almejas, es fácil pensar que todo el marisco es igual. Pero lo cierto es que el sabor, la textura y hasta el tamaño pueden variar mucho dependiendo de dónde provenga el producto. En este
Murcia es una región rica en cultura, gastronomía y tradición, y si hay algo que la caracteriza es su amor por los productos del mar. Pero, ¿Qué hace tan especial a este tipo de cocina? Hoy te contamos curiosidades, consejos y datos interesantes sobre el marisco y los platos marineros que
