Descubre las delicias frescas del océano, recetas exclusivas y las mejores recomendaciones gastronómicas de la región.
En la Región de Murcia sabemos que el marisco no es solo comida, es un ritual. Sin embargo, ante la gran variedad de especies disponibles, a veces es difícil distinguir entre las familias y saber cuál es la mejor forma de degustarlos. En esta guía te mostramos los principales tipos
La gamba roja Extra es uno de los mariscos más apreciados y codiciados del Mediterráneo, reconocido por su sabor intenso, textura firme y calidad excepcional. Su color rojo vibrante y su delicado aroma la convierten en una auténtica joya gastronómica que no puede faltar en los mejores menús de tapas
El pulpo es una de las joyas gastronómicas del mar Mediterráneo y de la cocina española, con preparaciones que reflejan tradiciones y sabores únicos. Dos de las formas más destacadas de disfrutar este manjar son el pulpo roquero y el pulpo asado , ambas tapas muy populares en los bares
El arroz caldoso de marisco es una joya gastronómica que combina la riqueza del mar con la calidez de un caldo sabroso y meloso. Preparar este plato requiere equilibrio, técnica y respeto por la calidad de los ingredientes para lograr una experiencia culinaria inolvidable. En este artículo, te contamos los
Tienes el marisco fresco, las ganas de disfrutar y una buena comida por delante, pero algo no termina de salir bien: las gambas carecen de sabor, las cigarras están secas y ese marisco que compraste con tanta ilusión no brilla en la mesa como esperabas. El marisco es un producto
Cuando hablamos de marisco, la frescura es fundamental, pero hay un factor aún más decisivo que a menudo pasa desapercibido: la temporada. Al igual que ciertas frutas o verduras tienen su mejor momento en el año, el marisco también tiene épocas en las que su sabor, textura y calidad alcanzan
