En Estrella de Mar, somos reconocidos por nuestros platos auténticos que celebran la rica tradición culinaria de Murcia. Uno de los favoritos indiscutibles es nuestro Arroz Caldero, una deliciosa representación de los sabores del Mediterráneo.
El Caldero es más que un simple plato, es una tradición culinaria con una larga historia en la Región de Murcia. Preparado en un caldero, de ahí su nombre, este plato combina el arroz con una variedad de mariscos frescos, aportando un intenso sabor marino.
La clave de nuestro Arroz Caldero está en el caldo, una mezcla rica y profunda de sabores que se prepara con pescado de la mejor calidad. Este caldo se fusiona con el arroz, cocinándose lentamente para asegurar que cada grano absorba todos los sabores.
En Estrella de Mar, tu marisquería en Murcia, solo utilizamos pescados frescos en la preparación de nuestro Arroz Caldero. Desde lubina, dorada o mujol así como la morralla, cada ingrediente se selecciona cuidadosamente para proporcionar el sabor auténtico del mar.
Nuestro Arroz Caldero es un testimonio de la rica herencia marítima de Murcia. Este plato, con sus intensos sabores marinos y su equilibrio perfecto de ingredientes, es una verdadera delicia para cualquier amante del pescado. Ven a Estrella de Mar y déjate cautivar por la verdadera esencia de la cocina murciana.
