El pulpo es una de las joyas gastronómicas del mar Mediterráneo y de la cocina española, con preparaciones que reflejan tradiciones y sabores únicos. Dos de las formas más destacadas de disfrutar este manjar son el pulpo roquero y el pulpo asado , ambas tapas muy populares en los bares y restaurantes de Murcia y […]
Pulpo roquero y pulpo asado Leer más »
El arroz caldoso de marisco es una joya gastronómica que combina la riqueza del mar con la calidez de un caldo sabroso y meloso. Preparar este plato requiere equilibrio, técnica y respeto por la calidad de los ingredientes para lograr una experiencia culinaria inolvidable. En este artículo, te contamos los secretos para dominar el arte
El arte de preparar un buen arroz caldoso de marisco Leer más »
Tienes el marisco fresco, las ganas de disfrutar y una buena comida por delante, pero algo no termina de salir bien: las gambas carecen de sabor, las cigarras están secas y ese marisco que compraste con tanta ilusión no brilla en la mesa como esperabas. El marisco es un producto delicado que no admite errores,
Cómo cocinar marisco para que siempre quede perfecto Leer más »
